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de professionnels

Au Portail - Entre Nous est un service mobile de réception à Momalle qui peut faire tenir l'apéro, le salé, le sucré et même le bar dans un même événement. Le lieu propose un food truck, un apéro truck, un sweet truck et un cocktail truck pour les mariages, communions, garden parties ou événements d'entreprise.

“Certains événements appellent l'apéro, le salé, le sucré et parfois même le bar. Au Portail - Entre Nous peut réunir ces moments dans une seule organisation mobile autour de Remicourt.”

Pastabel est un food truck et un stand traiteur à Ans, spécialisé dans les pâtes fraîches maison, les sauces artisanales et un sourcing bio, local ou équitable pour les mariages, festivals et événements privés.

“Sur un événement, le fait maison change tout de suite l'ambiance. Pastabel mise sur ses pâtes fraîches, ses sauces maison et un ancrage local assumé pour servir un repas plus chaleureux et plus juste.”

@Snack est un food truck friterie à Chaudfontaine qui propose des formules burgers-frites, boulets ou vol-au-vent pour des événements privés ou publics. Les menus sont déjà cadrés, les minimums de participants sont annoncés et la réservation peut se faire en ligne.

“Pour une fête, des formules lisibles et un cadre clair font gagner un temps précieux. @Snack pose justement ce cadre, du minimum de convives à la confirmation technique après la demande.”

Chez Kass fait circuler depuis la région liégeoise un food truck de burgers maison où produits locaux et artisans comptent vraiment dans l'assiette. Pain bio préparé chaque jour par un maître boulanger, viande 100 % bœuf assaisonnée maison et légumes de saison donnent au projet une allure bien plus gourmande qu'un snack mobile anonyme.

“Quand on invite un food truck, on espère autre chose qu'un burger vite monté. Chez Kass mise sur un pain bio préparé chaque jour, une viande assaisonnée maison et une carte qui bouge, pour donner à l'événement une vraie identité gourmande.”

La Gastrolâterie est un food truck à Verlaine qui propose deux axes très clairs pour les événements: des burgers à composer et un comptoir de pâtes fraîches avec buffet de sauces. L'entreprise travaille avec des produits frais de producteurs locaux et se déplace en Wallonie.

“Pouvoir choisir entre un burger truck et un comptoir de pâtes chez le même prestataire simplifie énormément l'organisation. La Gastrolâterie garde cette souplesse tout en travaillant des produits frais et un service pensé pour les fêtes privées comme pour les événements publics.”

Les Poêlées Gourmandes sont un traiteur événementiel à Liège qui cuisine sur place dans de gigantesques poêles. La maison intervient pour des réceptions, manifestations et fêtes d'au moins vingt convives avec des plats de grande tablée comme la paëlla, le couscous, la tartiflette ou le cochon à la broche.

“Le vrai plaisir ici, c'est que le repas participe lui-même à la fête. Les Poêlées Gourmandes font exister ce moment avec de grandes poêles et des plats pensés pour les tablées généreuses.”

Il Marranzano est un food truck italien basé à Herve, actif sur les événements privés et professionnels. La carte rassemble pâtes fraîches, pizzas, arancini, desserts, boissons italiennes, Aperol, prosecco et bières, avec une cuisine généreuse préparée avec des produits frais.

“Sur un événement, la cuisine italienne doit se sentir avant même la première bouchée. Il Marranzano vient avec pâtes fraîches, pizzas, arancini, desserts et boissons italiennes pour donner au repas une identité simple, généreuse et facile à partager.”

La Frite est une friterie ambulante liégeoise qui se déplace en camionnette ou en stand mobile selon la taille du groupe et l'accès au lieu. On y retrouve des frites fraîches coupées minute, des burgers grillés, des boulets sauce liégeoise et du fish and chips.

“Retrouver le goût du comptoir belge chez soi, sans hériter de la logistique, change tout de suite la fête. La Frite vient avec sa camionnette ou son stand, installe le service et repart avec les déchets, tout en traitant la frite comme un vrai produit.”

Happy Foodtruck est un prestataire événementiel à Modave qui combine une friterie mobile, un bar à yaourt glacé et un bar à gaufres. Les concepts Happy Frites, Happy Ice et Happy Gaufres peuvent se réserver séparément ou ensemble selon le format de l'événement.

“Un événement rassemble rarement une seule envie. Happy Foodtruck peut faire cohabiter le salé de Happy Frites, la fraîcheur de Happy Ice et la gourmandise de Happy Gaufres dans un même rendez-vous.”

Michel Marchand Traiteur combine à Tihange le food truck à louer, les banquets, les buffets et les menus de fête dans une même maison de terrain. L'offre reste très lisible grâce à des formules déjà publiées, des tarifs adultes et enfants et une vraie ancienneté dans l'événementiel.

“Quand on prépare une fête, la clarté rassure presque autant que le repas lui-même. Nous gardons donc des formules déjà structurées, un food truck bien identifié et des repères concrets pour que l'organisateur sache vite où il met les pieds.”

Brutti Food Truck fait voyager une cuisine italienne mobile sur événements privés et professionnels en Belgique ou au Luxembourg. Porté par trois amis, avec Mathias venu de La Cantinetta, le projet navigue entre street food Crapuloso, chichetti en walking dinner et formats adaptés au lieu.

“Un repas d'événement change tout quand il trouve le bon ton : généreux, mobile, debout ou plus délicat. Brutti apporte une cuisine italienne portée par trois amis et choisit entre camion, cuisine mobile, Crapuloso ou chichetti selon le lieu et le rythme.”

Pasta Bella Ciao est un food truck italien et bar à pâtes qui sert cornets de pâtes, arancini, sauces maison et plats à emporter sur précommande. Le food truck se déplace pour événements privés ou professionnels avec une formule ajustée au nombre de convives.

“La cuisine italienne rapide garde sa valeur quand elle reste préparée au bon moment. Nous privilégions les sauces maison, la cuisson al dente et la précommande pour éviter les stocks dormants.”

Croq'tout est un traiteur-food truck de Sart-lez-Spa connu pour ses croquettes artisanales. Fondus, buffets à thèmes, pâtes chaudes et burger bar complètent ce produit phare pour des formats plus larges.

“Une formule événementielle marque davantage quand on retient tout de suite ce qui fait la maison. Nous gardons ce rôle pour la croquette artisanale, puis nous déclinons autour d'elle des buffets et formats chauds qui s'adaptent à l'ambiance du moment.”

Bagels & Burgers déplace depuis Spa une remorque vintage pour servir burgers, mini burgers, bagels, hot dogs, starters et desserts maison. Le service se déroule devant le food truck; les invités viennent par groupes, pendant une prestation cadrée par écrit et préparée selon la saison.

“Voir la cuisine prendre vie devant les invités donne tout de suite plus de relief au repas. Nous préparons le service par écrit, ajustons la carte au format choisi et faisons de la remorque vintage un vrai point de rassemblement.”

La P'tite Bawette est une friterie d'Amay qui propose aussi un food truck pour les événements privés et professionnels. On y retrouve des burgers, des boulets liégeois, des cartes adaptées et, selon la saison, des plats géants comme la paëlla ou la zarziflette.

“Un événement populaire tient souvent à une cuisine simple, généreuse et facile à partager. La P'tite Bawette s'appuie sur sa vraie friterie amaytoise pour servir burgers, boulets liégeois et cartes adaptées sur les événements privés ou pros.”

Traiteur Tommy est un traiteur familial de Jalhay actif sur les réceptions et les services de baraque à frites. L'adresse garde un ton populaire et concret, capable de répondre à un événement comme à une envie plus simple de friterie.

“Une fête réussie n'a pas toujours besoin de décorum compliqué : elle a surtout besoin d'un service généreux, bien rodé et immédiatement convivial. Nous gardons cet esprit depuis 1989, entre baraque à frites, buffets et recettes maison que les clients reconnaissent tout de suite.”

Vikitch est un food truck tacos à Verviers qui fait évoluer son menu au fil de l'année, selon les saisons, les envies de la cuisinière et les producteurs locaux. L'identité du camion passe aussi par des sauces maison et une logistique d'installation clairement annoncée.

“Chez Vikitch, la saison et les producteurs ne servent pas juste de décor. Ils donnent aux tacos nomades, aux sauces maison et à l'assiette une fraîcheur qui se sent tout de suite.”

Tarti'frite est un food truck familial aux allures rétro-vintage, décliné autour de Tarti'Frite, des Snacks de Tarti'frite et de Tarti'Pasta. Il sert frites, burgers, vraie poutine québécoise, sauces chaudes maison, snacks artisanaux et pâtes fraîches pour événements privés ou professionnels.

“Un food truck de frites peut vite devenir une simple file d'attente. Tarti'frite en fait un moment plus familial, avec frites, burgers, poutine québécoise, sauces chaudes maison ou Tarti'Pasta choisis selon l'ambiance et le public de l'événement.”