Palermo.
“Nous servons la cuisine méditerranéenne façon partage, avec des plats qui arrivent au centre de la table et un rythme de repas beaucoup plus souple qu'un service imposé. Cette convivialité fait partie de l'identité du lieu.”
Nos engagements
Service en partage au centre de la table
Nous apportons tous les plats simultanément au centre et chaque convive choisit l'ordre et la composition librement, sans rotation d'assiettes ni tour de table fixé.
à chaque serviceTiramisù maison sorti froid à la dernière minute
Nous préparons le tiramisù maison en amont et le sortons du froid juste avant le service du dessert, pour que la crème garde sa tenue et que le cacao de surface reste sec.
à chaque service du dessertRetour de la communauté
Période: 3 moisMéthode Revelys: l'IA révèle l'expérience vécue
Après chaque mise en relation, l'IA mène un échange guidé pour capter un retour authentique. Le feedback est contextuel, personnalisé et reflète mieux l'expérience vécue sur les 3 derniers mois que de simples notes étoilées.
FAQ
Questions fréquentes19,90 € pour une entrée et un pasta, disponible du mardi au samedi.
Oui. Des menus groupe sont disponibles en téléchargement sur le site, avec des arrangements sur mesure possibles.
Déjeuner du mardi au samedi, dîner du jeudi au samedi. Fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés.
Données en cours de collecte
Palermo est un restaurant tenu par un duo père-fils rue des Carmes à Liège, avec une cuisine italienne et méditerranéenne pensée pour être partagée. Charcuterie, risotto à la truffe, paella et antipasti y passent facilement au centre de la table plutôt que de figer le repas en assiettes isolées.
Nos services
- Formule déjeuner
- Dîner à la carte
- Plats à partager
- Menu groupe
- Réservation en ligne
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